洋菓子は愛知県、名古屋のde tout coeur | コラム

洋菓子の業界には日々新しいトレンドや技術が登場していますので、世界中から集めた最新の洋菓子情報や、注目されている素材と製法について詳しく解説します。業界の専門家が解析したデータや、消費者の嗜好の変化に応じた話題も取り上げます。業界関係者やお菓子作りに興味のある方にとって、貴重な知見となります。